Anda tertarik untuk membuka bisnis kuliner Pizza di Indonesia?
Mungkin sebelum anda benar-benar memulainya, anda sebaiknya belajar dulu dari ahlinya, seperti waralaba Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly.
Brand tersebut merupakan sebuah usaha kuliner yang mengkhususkan diri pada industri cepat saji berupa pizza.
Ciri khas pizza keluaran brand Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly ialah disajikan dengan berbagai topping lezat.
Dalam hal proses pemasakannya, Blaze Pizza menggunakan oven gas khusus yang dapat mempercepat memasak pizza dengan sempurna hanya dalam beberapa menit.
Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly juga menjamin pizza yang disajikannya sehat dan lezat.
Pelanggan dapat mengambil beragam pilihan topping, seperti topping sayuran dengan tanpa batasan.
Sejarah di Balik Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly
Terinspirasi oleh efisiensi Chipotle, pendiri Blaze Pizza, Rick dan Elise Wetzel memutuskan untuk membuat pizza lezat yang dapat dinikmati semua orang.
Brand Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly bersaing dengan dunia waralaba, Wetzels juga telah memulai Wetzel’s Pretzels pada tahun 1990.
Pada saat itu, Wetzel’s Petzels sendiri telah memiliki lebih dari 300 lokasi di seluruh negeri.
Setelah kesuksesan Blaze di lokasi awal California Selatan, Blaze terus berkembang.
Perkembangan itu tak terlepas dari peran investor penyuntik dana dan para investor dalam bentuk waralaba toko baru yang membuka di seluruh negeri.
Chef Eksekutif Bradford Kent terus meluncurkan pilihan-pilihan yang inovatif dan lezat, sehingga memungkinkan semakin banyaknya penggemar Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly.
Kunci Sukses Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly
Berikut beberapa kunci sukses Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly, yang kiranya dapat anda tiru.
Waralaba
- Rantai waralaba Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly sudah berada di lebih dari 10 lokasi.
- Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly sudah memiliki pangsa pasar yang besar.
Pemesanan Secara Ditingkatkan
- Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly menyadari generasi milenial lebih suka memesan lewat online, jadi dibuatlah sistem pemesanan digital.
- Sistem ini berhasil meningkatkan penjualan karena ternyata lebih banyak orang memesan via online daripada datang langsung ke gerai.
- Di samping itu, para penggemar berat masih juga berdatangan ke gerai secara langsung.
Mengubah Preferensi
- Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly mengubah preferensi, khususnya ke generasi millienial.
Generasi Millenial kerap menganggap mereka sebagai pecinta makanan yang sadar kesehatan, ramah lingkungan, dan lain-lain, maka Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly memanfaatkan preferensi ini.
Fresh Dough
- Untuk mempertahankan kekhasan cita rasa, Blaze Pizza tidak pernah menggunakan adonan beku.
- Adonan selalu dibuat segar dan dibiarkan berfermentasi selama 24 jam penuh sebelum dibentuk menjadi adonan pizza.
- Hasilnya, adonan baru ini membuat Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly menjadi memliki kerenyahan khas.
- Bahan-bahan yang digunakan termasuk tepung yang tidak dikelantang, minyak zaitun extra-virgin, air yang disaring, garam, dan sedikit gula.
- Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly dimasak hanya dalam 180 detik dalam oven yang menampilkan perapian batu dan api terbuka di tiga sisi.
baca juga
350 Daftar Waralaba Dan Franchise Mulai Dari 1 Juta sd 1 Milyar
Prestasi Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly
Di samping keunggulan-keunggulan di atas, Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly juga memiliki prestasi yang patut dibanggakan sebagai waralaba.
Prestasi tersebut antara lain sebagai beirkut:
- Blaze Pizza saat ini berada di peringkat # 95 dalam daftar Waralaba 500 majalah Entrepreneur.
- Pada tahun 2017, penjualan seluruh sistem meningkat menjadi $ 279 juta, meningkat 51% dibandingkan dengan $ 185 juta pada tahun sebelumnya.
- Pada tahun 2017, perusahaan juga membuka 66 restoran baru.
- Blaze Pizza dinobatkan sebagai “Merek # 1 Tahun Ini” dalam Fast Casual Top 100 2017
- Forbes menggambarkan perusahaan Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly sebagai “Rantai Restoran dengan Pertumbuhan Tercepat.”
Demikian pemaparan tentang Blaze Fast-Fire’d Pizza Assembly yang harus anda ketahui dan bisa dijadikan patokan bisnis.